| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 酸辣藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于拖地板67分钟消耗的热量...210 | |||||
酸辣藕丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（一节）、葱花（适量）、小米辣（适量）、干辣椒（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、醋（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 藕去皮洗净备用。
2/8. 大葱切成末备用。
3/8. 所用到的食材大集合。
4/8. 水烧开后放入藕丁，少许盐，中火煮开后捞出。
5/8. 迅速过凉水，不停过筛，彻底放凉后放入少许鸡精，晃动均匀。
6/8. 热锅放入花椒和大料炒香后放入葱末和所有的辣椒段，大火迅速翻炒。
7/8. 待炒出香味后放入放凉的藕丁，继续大火翻炒。
8/8. 翻炒半分钟后点入适量的米醋，继续翻炒一分钟出锅即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、止泻等功效；可与海螺、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克