| 徐州蛙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯淀粉 | 克 | 332千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 100克 | 徐州蛙鱼热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于高抬腿42分钟消耗的热量...480 | |||||
徐州蛙鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯淀粉（100克）、天津萝卜榨菜（1朵）、清水（600克）、苹果醋（4勺）、白糖（3小勺）、香醋（1小勺）、酱油（半小勺）、生辣椒酱（适量）、凉白开（适量）
1/5. 与香醋、白糖、少许酱油调和的苹果醋。
2/5. 生辣椒磨成的辣椒酱与少量凉白开调和。
3/5. 天津萝卜榨菜无需清洗，直接切成粒状。
4/5. 将100克淀粉倒入600克清水里，用中火熬到粘稠，然后趁热将淀粉糊倒入接有冰水的大眼筛内，按压粉糊，使之通过网眼漏到下面的水里。
5/5. 将做好的蛙鱼用漏勺控净水捞出，盛到小碗里，调入料汁，酸甜辣都有，是夏季里一道很舒服的小吃！
食材功效信息
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、益气生津等功效；
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营养信息
- 徐州蛙鱼热量332 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克