| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 188克 | 凉拌腐竹热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于雪地摩托217分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌腐竹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、香油（适量）、卤水（适量）、精盐（适量）、油辣椒（适量）、鸡精（适量）、陈醋（适量）
1/6. 腐竹用温水泡软。
2/6. 大蒜切末，辣椒切碎。
3/6. 切段。
4/6. 切好的腐竹装碗中，调入精盐。调进卤汁，倒进蒜末，辣椒，豆豉，油辣椒拌匀。
5/6. 再调入一品鲜，香油，鸡精，陈醋再次拌匀即成。
6/6. 凉拌腐竹即成。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、抗炎、抗溃疡等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、促进吸收、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 凉拌腐竹热量759 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质68.6 克
- 碳水化合物61.3 克
- 钠290.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾1268 毫克