| 野山椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 415克 | 野山椒牛肉热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于酒保157分钟消耗的热量...138 | |||||
野山椒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、野山椒（适量）、香菜（适量）
1/3. 香菜泡椒切碎备用
2/3. 牛肉切丝备用，我们家大厨刀工不是一般的好，哈哈
3/3. 牛肉下锅快速翻炒一分钟，然后记得一定要把火关小再放入泡椒和香菜，加酱油，生抽，少许盐，味精调味，翻炒30秒就出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、增长肌肉等功效；可与草菇、茄子、山楂搭配；与栗子、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野山椒牛肉热量362 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物14.41 克
- 钠4208.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾506 毫克