| 香葱火腿花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 302克 | 香葱火腿花卷热量/卡路里1105千卡 | |||
1/19. 温水化开酵母粉。

2/19. 放入面粉。
3/19. 用筷子搅拌成絮状。
4/19. 用手将其和成面团。
5/19. 用保鲜膜盖住面团,放温暖的地方发酵至两倍大。

6/19. 小葱切碎,火腿切丁。

7/19. 将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。

8/19. 擀成长方形的饼。

9/19. 表面刷油。
10/19. 撒上少许盐。
11/19. 撒上小葱碎。
12/19. 撒上火腿丁。
13/19. 将饼卷成宽约5厘米的卷。
14/19. 切成约3厘米的段。

15/19. 将两个卷摞起来,切面朝里。
16/19. 取根筷子,放在中间位置。

17/19. 用力按压。
18/19. 依次做完,静置醒发半小时左右。

19/19. 蒸锅烧开水,自水开冒热气时开始计时,蒸15分钟。关火,焖5分钟开盖子,取出晾凉即可。
清水的热量1千卡(每100克);
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;