| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 熟面粉 | 克 | 354千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 254克 | 绿豆糕热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于采花435分钟消耗的热量...180 | |||||
绿豆糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（500克）、黄油（80克）、蜂蜜（适量）、熟面粉（少量）
1/7. 洗净脱皮绿豆，用清水泡一夜，防止天热发芽，可放入冰箱冷藏。
2/7. 泡好的绿豆放入锅里蒸熟，压制成泥。在锅中加入黄油融化，放入绿豆泥翻炒。快炒好时加入蜂蜜，继续翻炒。
3/7. 炒好后，加入桂花拌匀，盛出备用。
4/7. 把绿豆泥分成小块，稍微沾一点炒熟的面粉揉捏后放入模具中。
5/7. 压实，让绿豆泥成型更好。
6/7. 轻敲模具，倒出绿豆糕。
7/7. 配上一杯高山清茶，是不错的下午茶选择，绿豆糕是消暑佳品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、桑葚、雪花梨搭配；与茭白、河蟹、千张相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 绿豆糕热量1305 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物148.6 克
- 钠40.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾67 毫克