| 黄瓜糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 黄瓜糊塌子热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 主要原料;黄瓜、鸡蛋、葱、盐。

2/6. 先把黄瓜用擦丝器擦丝,然后里面放入两枚鸡蛋。

3/6. 用适量盐调味,搅拌均匀。

4/6. 倒入干面粉搅拌,搅到无干面粉,面糊细腻为好。

5/6. 煎锅上火烧热,注入少许油,油不要多,能润锅底即可,然后舀一勺面糊摊平。

6/6. 面糊煎至金黄色翻面,两面均煎至金黄便可出锅。吃时,可配以香醋和鲜酱油蘸食。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与圆生菜、小米面、基围虾搭配;与糖精、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;