| 酸辣泡菜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 336克 | 酸辣泡菜土豆丝热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于滑雪36分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣泡菜土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、姜，蒜，辣椒粉（适量）、陈醋，酱油，花椒油，盐，味精，鸡精，糖（适量）、自己泡菜及酸水（适量）、薄荷叶（少许）
1/3. 土豆洗净，去皮，切丝，手工切的不会那么软，口味也会好一些，不会的朋友可以用专用的器具，然后泡水备用
2.烧水，水开，土豆丝沥水，放入开水焯水2-3分钟，去生即可，沥水，将土豆丝放入凉水至微凉再次沥水，放盐，味精，鸡精，糖，陈醋，酱油，花椒油
3.自己泡的菜又派上用场啦！只有白菜熟得快些，胡萝卜还没熟，酸白菜切丝，顺带夹几个小尖椒，切好后放到土豆丝里面，再倒出一点酸水和土豆丝拌匀，装盘里备用
4.蒜粒和辣椒粉放碗里，热锅烧油，油热泼碗里炸香，再倒在拌好的土豆丝中间
5.薄荷叶装饰一下就好了
2/3. 这就好啦
3/3. 自己泡的2小罐，菜谱里有配方，这次算补图了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、养颜等功效；可与黄瓜、豆角、醋搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 酸辣泡菜土豆丝热量253 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质5.75 克
- 碳水化合物32.09 克
- 钠33.7 毫克
- 钙251 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾911 毫克