| 葡萄干奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 391克 | 葡萄干奶酥热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡，相当于讲话962分钟消耗的热量...108 | |||||
葡萄干奶酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材 全部在这里
有 葡萄干 （喜欢吃什么坚果什么的随便放，不一定非得按照这个来）低筋面粉，黄油，蛋黄液，奶粉。白砂糖忘记照相了
2/12. 第一步：把白砂糖 和 黄油 还有 奶粉全部放一起，用电动打蛋器打发即可。
3/12. 第二步：然后边打边加入蛋液，分3次加入，每一次打匀在加入。（忘记拍照了），然后筛入面粉，用手或者这样的橡胶铲拌均匀直至无颗粒为止。
4/12. 第三部：加入葡萄干或者坚果类，揉匀。
5/12. 放在案板上揉捏
6/12. 用擀面杖擀质饼状，
7/12. 用刀切成块块状即可。
8/12. 然后放在烤盘上《我这有点奇形怪状的
9/12. 最后刷上蛋液即可。
10/12. 这是刷完的样子
11/12. 放进烤箱。烤箱提前预热180℃预热10分钟即可，再放入饼干，烤25分钟即可。――注：因个人家烤箱不同，温度自己控制。
12/12. 这是出炉的模样，有点怪怪的
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与菠萝、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效；可与糯米、枸杞子、山药搭配；与海鲜、白萝卜、龟相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与干辣椒、菠菜、圆生菜搭配；与豆奶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 葡萄干奶酥热量1732 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物316.89 克
- 钠760.3 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾3103 毫克