| 蜜汁鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 676克 | 蜜汁鸭腿热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于压腿590分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、盐，料酒（适量）、生抽，糖（适量）、甜辣酱（适量）、胡椒粉（适量）、蜂蜜（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 鸭腿洗干净，上面划两刀（牙签或者叉子戳个洞），放入所有调料，按摩鸭腿里外，用保鲜膜封住放入冰箱腌制一夜。
2/8. 第二天拿出来，每个鸭腿用锡纸包住，放入烤盘中，烤箱230度，先烤25分钟。
3/8. 腌制鸭腿的汁兑上蜂蜜，调成蜜汁备用。
4/8. 时间到了后，打开锡纸，会发现烤出很多油，把鸭腿拿到干净的油纸上，正反两面刷上调好的蜜汁。
5/8. 再入烤箱，烤制20分钟左右即可，可根据鸭腿的大小，适当调节时间。
6/8. 美味的鸭腿新鲜出炉。
7/8. 也可用刀斩成块，方便家里的老人和孩子食用。
8/8. 美味诱人，魔兽联盟的英雄们，来吧！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、养胃生津、益气补虚等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促消化、散寒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、鸭梨、雪花梨搭配；与白开水、大米、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降血压等功效；可与黄牛肉、牛外脊、小腿牛肉搭配；与大枣、板豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁鸭腿热量1475 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质35.55 克
- 碳水化合物146.7 克
- 钠170.7 毫克
- 钙675 毫克
- 铁11.98 毫克
- 钾372 毫克