| 蒜薹炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 317克 | 蒜薹炒鸡蛋热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于盖屋顶25分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜薹炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（半斤）、鸡蛋（两个）
1/6. 先把蒜薹去叶，留茎，然后洗净。
2/6. 再切成两厘米长的长度。鸡蛋打成蛋液
3/6. 将油加热至中温，放入花椒炝锅。再倒入切好的蒜薹
4/6. 翻炒半分钟，倒入些许酱油，放入小半碗热水。（如果菜多可以多放些水）
5/6. 大概5分钟左右，倒入些许醋，不要多，翻炒半分钟。
6/6. 再将蛋液倒入锅中水开的地方，暂时不要翻炒，半分钟后，再继续翻炒。加入些许盐，拌匀，就可出锅啦，
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、降脂、杀菌等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、海虾、干贝搭配；与消炎片、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒鸡蛋热量151 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠149.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾306 毫克