| 韭菜荷叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜荷叶蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于打猎32分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜荷叶蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、韭菜（一小把）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/9. 材料：鸡蛋、韭菜
2/9. 将韭菜洗净、捞出。
3/9. 放在案板上切成段，待用。
4/9. 取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
5/9. 接着，将煎好的鸡蛋回落平底锅中，倒入一些水，加点生抽。
6/9. 调味煮开，煮至汤汁快要收干时。
7/9. 然后，合入切好的韭菜，加点盐、鸡精。
8/9. 调味翻匀，即成。
9/9. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与干辣椒、圆生菜、茼蒿搭配；与豆浆、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、润肠通便等功效；可与明虾、虾、青鱼搭配；与蒜薹、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜荷叶蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克