| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 茼蒿 | 克 | 18千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 拉面 | 克 | 173千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 总量 | 350克 | 水煮肉片热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于干砌墙166分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、白菜心（50克）、茼蒿（50克）、拉面（100克）、辣椒（适量）、辣酱（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）
1/10. 里脊肉切片后，用料酒和蚝油、盐腌制15分钟
2/10. 白菜心和茼蒿洗干净备用，茼蒿杆和叶分离
3/10. 油锅加热后，白菜心和茼蒿杆爆炒3分钟
4/10. 把炒好的菜盛出来装砂锅里
5/10. 锅里倒油，把辣椒、花椒、辣酱、酱油一起倒锅里炒出红色
6/10. 汤沸腾后，加肉片煮6分钟
7/10. 把肉汤倒入砂锅
8/10. 汤沸腾后，加茼蒿叶和拉面，继续煮5分钟
9/10. 另起油锅，倒入适量的油烧开
10/10. 砂锅里撒上葱花和蒜蓉，把烧开的油浇上面
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清痰、润肺、预防高血压等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水煮肉片热量497 千卡
- 脂肪9.49 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物42.43 克
- 钠157 毫克
- 钙141 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾907 毫克