| 肉桂粉核桃坚果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 521克 | 肉桂粉核桃坚果面包热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于建筑414分钟消耗的热量...330 | |||||
肉桂粉核桃坚果面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 除黄油，将所有材料由液体顺序放入面包机，再放粉！启动一个和面程序10分钟
2/18. 揉成团后，加入黄油，启动20分钟一个揉面程序
3/18. 我是直接在面包机里发酵，大概50分钟，至2倍大！手指沾点干粉，在面团中间扎个洞，不粘手不下陷，表示发酵好
4/18. 拿出来放到案板后，扯了一下，看到不是很坚韧的手套膜，但做出来的面包，一样松软好吃
5/18. 将面团分成2份，分别滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟
6/18. 然后取一个面团，将其擀成片
7/18. 洒上肉桂粉
8/18. 我放了点亚麻籽，不喜欢的，可以不放
9/18. 放点瓜子仁
10/18. 放点杏仁
11/18. 最后放上核桃
12/18. 从一边卷起
13/18. 收口朝下，切成小块小块
14/18. 依然放入烤盘，准备二次发酵
15/18. 这是2次发酵好的，表面涂层牛奶或蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入中层，烤30分钟！中途看一下温度，别烤焦了坚果，或者可以盖张锡纸！
16/18. 会拉丝的面包哦
17/18. 肯定不用说，一出炉2个下肚
18/18. 诱人吧Y(^_^)Y
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与苋菜、牡蛎 、黄豆搭配；与田鸡、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 肉桂粉核桃坚果面包热量2278 千卡
- 脂肪227.56 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物145.54 克
- 钠10681.8 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁55.08 毫克
- 钾3737 毫克