| 草莓果酱樱花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 草莓果酱樱花饼干热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于雪鞋行走255分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓果酱樱花饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、糖粉（50克）、黄油（100克）、低筋面粉（200克）、草莓果酱（适量）
1/9. 100g黄油室温软化，加糖粉50g打发。然后分两次加进蛋液25g，低筋面粉200g过不过筛都行。搅拌均匀就行了。
2/9. 保鲜袋擀成2毫米薄片，冷冻15分钟，模具扣出圆形。在烤盘上距离大一些，有助于后续操作。周围一圈稍涂一些全蛋液。
3/9. 另做一些圆形放在不粘的案板上，用小一些的樱花模具，扣出空心。
4/9. 上层移至靠谱圆饼上，中心点一些草莓果酱。最好稀释一点点，太粘稠烤的时候容易起大泡，影响最后成品果酱位置。并且果酱最好没有过大果肉颗粒。
5/9. 用尖头工具帮助铺开整个图形，
6/9. 160度，12分钟。
7/9. 还做了几个梅花的
8/9. 喜欢中间那一个，草莓籽有花蕊的感觉。
9/9. 不只是看着好看，有草莓果酱也更有风味哦。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与圆生菜、辣椒、海虾搭配；与兔肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 草莓果酱樱花饼干热量2040 千卡
- 脂肪108.4 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物248.87 克
- 钠182.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾247 毫克