| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 4000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1500克 | 转化糖浆热量/卡路里4005千卡 | |||
 热量4005千卡，相当于裸潜572分钟消耗的热量...420 | |||||
转化糖浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（1000克）、纯净水（500克）、新鲜柠檬汁（125克）
1/5. 准备食材【白糖1000g. 纯净水500g. 新鲜柠檬汁125g】.
2/5. 准备一个干净的不锈钢小锅，白糖和水一起倒入小锅，搅拌一下，中火烧开(切记不要在搅拌了)
3/5. 中火烧开，之后加入柠檬汁，烧开，转小火(切记。别在搅拌，别再搅拌，别再搅拌。重要的事说三遍)
4/5. 加入柠檬汁烧开后，转小火，慢慢熬，熬的过程中，会有少于糖汁溅到锅壁，这时用小刷子，沾少于水把糖汁刷下去即可。再次切记，别搅拌。熬到糖浆变成深色浓稠就可以了。大概需要一个小时左右。
5/5. 转化糖浆就做好了，做月饼必备的东西，这个糖浆放越久，做出来月饼口号越好。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 转化糖浆热量4005 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克