| 五香肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 五香肉粒热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于长笛1270分钟消耗的热量...120 | |||||
五香肉粒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、干辣椒（3个）、桂皮（1小块）、八角（2个）、香叶（3片）、老抽（1/2勺）、生抽（1.5勺）、白酒（1.5勺）、淀粉（少许）、胡椒粉（少许）、姜（2片）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/12. 原料准备好；
2/12. 香料用清水泡洗干净；
3/12. 洗净的香料备用；
4/12. 猪肉切成3厘米长度的小块，用胡椒粉、淀粉和少许白酒抓匀，腌制入味；
5/12. 锅内入油和蒜末炒香，猪肉入锅内小火煸出多余的油，减少油腻，加入白酒，翻匀；
6/12. 加入白糖，翻匀；
7/12. 加入老抽，翻匀；
8/12. 加入生抽，翻匀；
9/12. 放入所有香料，炒香；
10/12. 加入与材料持平的热水，中小火烧60分钟；
11/12. 最后转大火收汁，入少许盐调味；
12/12. 盛碗。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与白菜、萝卜、紫菜搭配；与百合、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香肉粒热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克