| 炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 90克 | 炒鱿鱼热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于瑜伽26分钟消耗的热量...150 | |||||
炒鱿鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（500克）、生姜（6片）、干葱头（6只）、葱花（少许）、生抽（1.5茶匙）、盐（半茶匙）、鸡粉（半茶匙）
1/7. 新鲜鱿鱼一个;
2/7. 去除内脏和表皮，沥干水份;
3/7. 鱿鱼切“井”字形刀花--将鱿鱼竖刀全部切好，横刀每到第三刀就切断;
4/7. 将干葱头轻拍一下，姜片和半茶匙盐下锅炒香;
5/7. 配料炒香，放入鱿鱼爆炒;
6/7. 差不多起锅时，加入葱和1.5茶匙生抽再翻炒一下即可起锅;
7/7. 鲜美的成品。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 炒鱿鱼热量66 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质21.82 克
- 碳水化合物62.87 克
- 钠10045 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾425 毫克