| 炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 508克 | 炸虾热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于爵士舞169分钟消耗的热量...288 | |||||
炸虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河虾（适量）、盐（半小勺）、胡椒粉（1小勺）、面包糠（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、丘比沙拉汁(芝麻味)（一小包）
1/4. 先把虾去壳剩尾部，再处理使它在炸的过程中不会弯曲。我是使用牙签插入的方式，不过虾炸后要拔出，可以使用其他方法。
2/4. 处理好后加入胡椒粉跟盐抓均匀，这个时候要小心不要被牙签扎到。
3/4. 之后再把虾先放入玉米淀粉里面裹一裹，再放入蛋清里面裹一裹，最后再放到面包糠里面裹一裹就可以下锅炸了，锅中的油要没过虾，火要控制在中火。
4/4. 炸好了之后就可以出锅了，把芝麻味的沙拉汁弄到容器里面，然后再摆盘就好了。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、促消化、催乳等功效；可与丝瓜、辣椒、藕搭配；与芹菜、苦瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、发汗、帮助消化等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗菌消炎、降血糖等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 炸虾热量810 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物229.8 克
- 钠10382.4 毫克
- 钙834 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾591 毫克