| 清新下午茶-柠檬玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 270克 | 清新下午茶-柠檬玛德琳热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于午睡1902分钟消耗的热量...48 | |||||
清新下午茶-柠檬玛德琳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、鸡蛋（2个）（大约115克）、黄油（100克）、无铝泡打粉（3克）、柠檬屑（适量）、细砂糖（70克）、新鲜柠檬汁（3克）
1/7. 备齐所用材料，柠檬取皮屑放入砂糖中搅拌均匀静置15分钟左右。黄油融化成液态。低粉和泡打粉混合过筛
2/7. 鸡蛋打散后加入柠檬屑和砂糖的混合，搅拌均匀。（鸡蛋不用打发）
3/7. 筛入粉类混合物，搅拌均匀
4/7. 倒入溶液至液态的黄油，快速搅拌均匀后加入柠檬汁拌匀
5/7. 搅拌好的面糊稍粘稠但能顺利滴落~面糊放入冰箱冷藏1-2小时后取出，搅拌至恢复流动性，装入模具（模具可以涂一层黄油或者面粉防粘）至9分满，放入预热好的烤箱中层上下火180 15分钟左右。
6/7. 成品图。完美的玛德琳内部组织应该没有很多的空洞，很绵密。有着鼓起来的标志性的小肚子~萌萌哒~
7/7. 成品图
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
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营养信息
- 清新下午茶-柠檬玛德琳热量1522 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克