| 猪肉笋干衣大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1015克 | 猪肉笋干衣大馄饨热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于烤面包528分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉笋干衣大馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（400克）、笋干衣（250克）、豆角（100克）、馄饨皮（500克）、猪油（15克）、香菜，小葱（50克）
1/11. 里脊肉剁成肉泥或者小颗粒
2/11. 豆角剁成小颗粒
3/11. 笋干衣事先泡来然后切成小颗粒
4/11. 锅烧热放油，然后依次放去猪肉，豆角，笋干衣，煸炒至全熟
5/11. 盛出馅料等待冷却
6/11. 大馄饨皮，我才用的是卷边的包法，将馅料放在边角处
7/11. 往里卷
8/11. 卷一圈之后两头捏在一起，可以抹点水容易粘在一起
9/11. 水开后下锅，等再次水开时加点凉水，循环两次或三次即可出锅
10/11. 调料，香菜，小葱，油，盐，味精，料酒，生抽，醋。这里我放的是猪油，猪油有浓郁的香味，我们老家的吃法。
11/11. 大馄饨可以开吃啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效；可与香菇、白菜、芸豆搭配；与豆类、红螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、增进食欲、消暑化湿等功效；可与冬瓜、虾皮、香菇搭配；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、补虚损、益肾等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 猪肉笋干衣大馄饨热量2112 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物69.05 克
- 钠200 毫克
- 钙56 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾559 毫克