| 打卤面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 713克 | 打卤面条热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于骑脚踏车320分钟消耗的热量...184 | |||||
打卤面条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面团（1块）、茄子（4个）、酱（适量）
1/12. 面加少许盐，冷水和面，面团硬一些
2/12. 茄子切丁，备用
3/12. 锅加油，放茄子炒
4/12. 加酱，添水烧开
5/12. 面条卤就好了
6/12. 擀面
7/12. 卷起擀面
8/12. 叠好
9/12. 切面
10/12. 做好了，开水煮
11/12. 捞到冷水里
12/12. 做好了
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有养心、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、健脾等功效；可与苦瓜、海虾、鳗鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打卤面条热量981 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠992.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾379 毫克