| 苹果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 301克 | 苹果酱热量/卡路里157千卡 | |||
1/7. 苹果4斤,白糖400克,柠檬1个
2/7. 苹果洗净,沥干水,去皮去核,切小块,放到料理机里打碎,放到煮锅里(打时可少许加些水好打些)
3/7. 柠檬切半,把汁挤出来,倒在锅里(记得要取掉柠檬籽)
4/7. 把柠檬和糖一起放到打好的苹果里一起煮,开始用大火煮开(注意要搅拌)。
5/7. 煮开后中火慢熬,要用木铲常搅拌(这样不会粘锅),大约30分钟水份已经煮掉很多时,就可以取出柠檬,改小火煮
6/7. 小火煮时要不停的搅拌,不然会糊。再煮大约25分钟左右,看到苹果酱黏稠,就可以关火再搅拌约1分钟余温热怕锅底糊(几乎能看到锅底,用铲子取一些,斜着没有水流出
7/7. 等酱放的稍凉,不烫手时就可以装瓶子里了
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、减肥、防癌等功效;可与鱼肉、酸奶、青鱼搭配;与胡萝卜、糯米、萝卜相克,同食可能会引起不适;