| 梅花双色土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 150克 | 梅花双色土司热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于盖屋顶90分钟消耗的热量...360 | |||||
梅花双色土司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、干酵母（2克）、盐（2克）、细砂糖（12克）、蛋液（13克）、奶粉（6克）、水（75克）、黄油（25克）、红曲粉（2克）
1/15. 准备好所有原材料.
2/15. 把除黄油和红曲粉外的材料混合,揉成光滑面团.
3/15. 把切成小块的黄油加入面团.
4/15. 揉成光滑面团,继续揉至拉出薄膜。
5/15. 放入盆中,放在温暖处发酵.
6/15. 发酵至两倍大,用手指按压下去,洞不回缩不塌陷.
7/15. 发酵好的面团揉均匀,分成两个一样大小的面团.
8/15. 取其中一个面团,加入红曲粉揉均匀.
9/15. 两个面团静置15分钟.
10/15. 把白色面团擀成模具一半大小的长方形.
11/15. 红色面团擀成比白色略小一圈的长方形,放在白色上.
12/15. 从上而下卷起来,捏紧收口,两边略整理平整.
13/15. 放入抹了油的模具中间,两边各留出相等空间,盖上两边的盖子.放入温暖处发酵至七八分满.
14/15. 烤箱预热,190度,下层,30分钟.
15/15. 出炉后晾至手温,密封保存.吃前切片.
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、美容护肤等功效；可与羊排、小米、西红柿搭配；与味精、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅花双色土司热量542 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克