| 鲫鱼米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 2840千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 卤豆腐干 | 克 | 302千卡 | 151千卡 | 15.8克 | 7.8克 |
| 总量 | 1850克 | 鲫鱼米线热量/卡路里4007千卡 | |||
 热量4007千卡，相当于踢键子801分钟消耗的热量...300 | |||||
鲫鱼米线的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米线（800克）、鲫鱼（4条）、青菜（100克）、绿豆芽（100克）、卤蛋（一个半）、卤豆腐干（200克）、玉米（1个）
1/4. 准备好所有的材料，鲫鱼，卤蛋，米线，玉米，豆芽，青菜，卤豆腐。
2/4. 把鲫鱼两面煎黄加如姜葱，倒入1500克水，熬制15分钟，将鲫鱼熬化，放入胡椒粉8克，鸡精8克，盐根据个人口味适量，然后把鱼汤漏出来，鱼骨不要。
3/4. 将米线放入鱼汤中烫一下，打起放入碗中，然后把玉米，青菜，豆芽，烫一下，然后摆在碗上。
4/4. 将卤蛋，卤豆腐放在上面，在放入一个薄荷叶，将鱼汤轻轻的倒上去，然后淋一点红油即可
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、聪耳等功效；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、通乳汁等功效；可与木耳、绿豆芽、韭菜搭配；与雪里蕻、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、消肿、治疗便秘等功效；可与鸭肝、韭菜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防止记忆力衰退、健脑益智、增强记忆等功效；
卤豆腐干的热量151千卡（每100克）；具有生津止渴、清热解毒、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼米线热量4007 千卡
- 脂肪15.52 克
- 蛋白质46.94 克
- 碳水化合物54.41 克
- 钠373.2 毫克
- 钙575 毫克
- 铁13.76 毫克
- 钾1080 毫克