| 捞汁凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 476克 | 捞汁凉菜热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于吹喇叭345分钟消耗的热量...120 | |||||
捞汁凉菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆皮（适量）、心里美萝卜（适量）、皮蛋（适量）、牛肉粉（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、味极鲜酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、苹果醋（适量）
1/7. 豆皮切丝
2/7. 黄瓜切丝
3/7. 心里美萝卜去皮切丝
4/7. 皮蛋切4瓣
5/7. 把切好的材料，摆盘造型
6/7. 味极鲜酱油，蚝油，盐，白糖，白醋，苹果醋，牛肉粉，蒜末，小米椒，根据自己口味调成一碗，放入冰箱冷藏半小时。
7/7. 把冷藏好的调味汁，浇入摆好的菜上。点缀点香菜，吃的时候拌匀即可。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、清热润肺、止咳消痰等功效；
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增强免疫力等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、去热、凉肠等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 捞汁凉菜热量690 千卡
- 脂肪27.3 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠854.8 毫克
- 钙220 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾324 毫克