| 白色恋人熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 329千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 196克 | 白色恋人熔岩蛋糕热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于电工287分钟消耗的热量...180 | |||||
白色恋人熔岩蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（37克）、巧克力（40克）、白糖（50克）、鸡蛋（1个）、过筛低筋面粉（16克）
1/8. 把巧克力切成小块，加黄油一起隔水融化。
2/8. 在搅拌盆里加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
3/8. 将融好的巧克力倒入到搅拌好的鸡蛋里，搅拌均匀。
4/8. 筛上低筋面粉，搅拌均匀
5/8. 倒入到事先准备好的模具中，用上下火加风机辅助加热模式，155度9分钟。
6/8. 准备一碗白巧克力和气球。
7/8. 白巧克力隔水融化，等却至30度，用裱花袋在气球上画圈，然后把画好的巧克力冷却1个小时左右。
8/8. 把白巧克力放在蛋糕上，就完成了这道白色恋人。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、预防高血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与干贝、羊排、银鱼搭配；与味精、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白色恋人熔岩蛋糕热量860 千卡
- 脂肪147.61 克
- 蛋白质18.36 克
- 碳水化合物154.02 克
- 钠295.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾562 毫克