| 秋葵鸡蛋炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 486克 | 秋葵鸡蛋炒虾仁热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于修建房屋47分钟消耗的热量...330 | |||||
秋葵鸡蛋炒虾仁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、鸡蛋（2个）、虾仁（适量）
1/12. 这个虾仁是之前水煮虾煮熟的，所以只要剥了壳备用就好
2/12. 秋葵根据吃饭的人数，自己确定多少，洗干净
3/12. 然后切秋葵，分别切成两种厚度的，一种偏薄点的，马上跟鸡蛋先煎的
4/12. 把切成薄片的秋葵跟鸡蛋打在一起
5/12. 拌匀，放入少许盐花
6/12. 平底锅加入橄榄油，加热后，开小火
7/12. 将拌匀的鸡蛋秋葵放入平底锅煎
8/12. 一熟就铲出，切成条状
9/12. 炒锅倒入橄榄油，加热后，倒入切成厚块的秋葵
10/12. 炒熟后将之前切好的蛋倒进去一起炒，加入适量的盐
11/12. 因为虾仁是熟的，所以起锅前将虾仁倒入锅中，炒匀即起锅，防止虾仁多次翻炒后显老
12/12. 出锅了，盛盘
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、帮助消化、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、辣椒、韭菜搭配；与糖精、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、降血压、促消化等功效；可与油菜、上海青、紫菜搭配；与木瓜、西瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵鸡蛋炒虾仁热量258 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克