| 择子豆腐 橡子凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 16千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1625.5克 | 择子豆腐 橡子凉粉热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于搬东西6分钟消耗的热量...150 | |||||
择子豆腐 橡子凉粉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
择子粉（250克）、水（1625克）、盐（0.5克）
1/14. 打开口就闻到择子味道，他家这种不涩，做的时候泡足了水就不涩
2/14. 称250g出来
3/14. 放大碗中沉淀，泡水，半天换一次水，换3次水，也可以省略，只要搅匀就可以了
4/14. 按照1:6.5的比例在锅中放水，放很少的盐，勺子尖一点，水开把择子粉浆过筛倒进水中（过筛可以防止豆腐有颗粒），中小火加热至冒大泡，不停搅拌，约15-20分钟，搅拌快成一块，勺子能站住不倒，关火
5/14. 准备好玻璃保鲜盒，其他什么盒子都可以，玻璃的比较健康
6/14. 锅里的糊趁热倒进去
7/14. 表面可以用铲子磨平一些，也可以省略，自然冷却，放冰箱冷藏过夜
8/14. 粉倒出来，切成自己喜欢的块，放凉白开，糖，醋，开吃吧
9/14. 或者切成条，小葱过油，蒜汁，醋辣椒油，酸爽
10/14. 豆腐切大块
11/14. 干净卫生
12/14. 放火锅里面
13/14. 好看
14/14. 别烫太过了，热了就可以啦，记住不要粘底
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 择子豆腐 橡子凉粉热量16 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克