| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 446克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于摔跤55分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韩国年糕（适量）、辣酱（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（不喜欢可以不放）、火腿肠（适量）、辣白菜（可用其他菜代替）
1/5. 胡萝卜，洋葱洗净切丝，火腿肠切丝，辣白菜随意切
2/5. 起锅烧水，等水煮沸把年糕放入沸水中，煮2~3分钟，喜欢软点多煮一会儿，喜欢有嚼劲的少煮会。
3/5. 煮好后把年糕捞出，用冷水过一遍，放一旁沥干备用
4/5. 起锅倒油，油适量，油热后放入胡萝卜洋葱炒香，别炒太久，一会会就好，再放入辣白菜和火腿肠炒，炒一会放入年糕，放入辣酱再炒一会(放点酱油和少许盐提味)
5/5. 最后放点水煮沸即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、抗癌等功效；可与鳕鱼、西瓜、西兰花搭配；与水萝卜、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、杀菌等功效；可与苦瓜、苹果、猪肝搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肌肤、生津液等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有养胃生津、抗氧化、除烦解渴等功效；可与排骨、鸭腿、虾皮搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量329 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质18.48 克
- 碳水化合物40.92 克
- 钠1037.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾656 毫克