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香酥烤羊排

香酥烤羊排的热量和减肥功效

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香酥烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1106千卡203千卡24.42克10.16克
4千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
植物油314千卡533千卡0克100克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量654香酥烤羊排热量/卡路里1472千卡
劈叉 热量1472千卡,相当于劈叉589分钟消耗的热量...150

香酥烤羊排的做法共14个步骤

食材主料/辅料

羊排(545克)、腌料:(适量)、盐(1.5-2茶匙)、孜然粉(1.5汤匙)、花椒粉(1/4茶匙)、现磨粗粒黑胡椒(1/4茶匙)、生抽(1汤匙)、植物油(1汤匙)、面衣:(适量)、鸡蛋(1只)、淀粉(适量)、面包屑(适量)
香酥烤羊排的做法图解1

1/14. 买来的整块羊排

香酥烤羊排的做法图解2

2/14. 沿着骨头的部分切成一条一条,切面是这样

香酥烤羊排的做法图解3

3/14. 所有腌料混合,把切好的羊排放进去

香酥烤羊排的做法图解4

4/14. 抹匀,揉捏5分钟,腌制半个小时

香酥烤羊排的做法图解5

5/14. 取一张锡纸,表面刷上薄薄一层油,把腌好的羊排摆在上面

香酥烤羊排的做法图解6

6/14. 用锡纸把羊排包起来,送入预热好180℃的烤箱里烤50分钟

香酥烤羊排的做法图解7

7/14. 取出,打开锡纸包

香酥烤羊排的做法图解8

8/14. 表面裹上一层淀粉

香酥烤羊排的做法图解9

9/14. 鸡蛋一只打散成蛋液,把裹好淀粉的羊排放入蛋液中裹匀

香酥烤羊排的做法图解10

10/14. 裹好蛋液再裹面包屑

香酥烤羊排的做法图解11

11/14. 换张干净锡纸,再送入烤箱中用200摄氏度正反面都烤至上色即可

香酥烤羊排的做法图解12

12/14. 成品~

香酥烤羊排的做法图解13

13/14. 成品~

香酥烤羊排的做法图解14

14/14. 成品~

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、润肠、养阴补虚等功效;可与白果、胡萝卜、生姜搭配;与竹笋、赤小豆、醋相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、止痒解腥、除湿止痛等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香酥烤羊排热量1472 千卡
  • 脂肪123.16 克
  • 蛋白质38.92 克
  • 碳水化合物109.8 克
  • 10127.4 毫克
  • 712 毫克
  • 12.79 毫克
  • 360 毫克

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