| 海米冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 846克 | 海米冬瓜汤热量/卡路里431千卡 | |||

1/6. 冬瓜去皮去瓤,切片。

2/6. 把海米和银鱼干都泡在冷水中,洗净去咸(忘记拍照了)。烧一锅热水,放姜片和料酒,把鲜贝焯一下。

3/6. 锅中倒入油,放入姜和蒜,海米和银鱼下锅煸炒,多炒一会儿,闻到香味就可以了。

4/6. 倒入冬瓜过油翻炒,最后放入焯过的鲜贝。

5/6. 加水,大火烧开,小火继续煮。

6/6. 半个小时之后,加香葱和盐。汤是奶白色的,又鲜美又解暑,适合夏天哦!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热化痰、护肾等功效;可与牡蛎、绿豆芽、甲鱼搭配;与红豆、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与油菜、鸡蛋、韭菜搭配;与黄豆、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宜肺、润肺止咳、利水等功效;可与蕨菜、鸡蛋、冬瓜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、养颜护肤、抗瘤等功效;与鸡肉、猪肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、预防感冒等功效;可与臀部牛肉、后腱牛肉、牛肉干搭配;与卤豆腐干、米豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;