| 电饭煲炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 182克 | 电饭煲炖排骨热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于电工86分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭煲炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（1000克）、干辣椒（4个）、生姜（5片）、大蒜（3个）、八角（3个）
1/9. 肋排洗净，电饭锅底部倒入少量橄榄油。放入肋排
2/9. 生抽和料酒各五大勺（多一点也没事哦，生抽多放了就不用再加盐了）老抽一汤匙
3/9. 放入花椒，辣椒（剪段），生姜，蒜，八角等佐料
4/9. 加水没过肉即可
5/9. 开始
6/9. 木耳和腐竹（我在网上买的东北腐竹因为是软的，所以浸泡时间相对短，如果是硬脆的腐竹就要提前浸泡咯）
7/9. 泡好腐竹折断，木耳洗净
8/9. 大致40分钟左右放入木耳和腐竹（喜欢肉烂一点的还可以再多煮一刻钟再放配菜哦）
9/9. 放入配菜以后关盖再煮10分钟左右即可出锅（配菜可根据自己喜欢随意放哦，不放配菜就吃肉也行哦）
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促消化、减肥等功效；可与糙米、羊肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、强身体等功效；可与马齿苋、火腿、排骨搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进胃肠蠕动、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 电饭煲炖排骨热量258 千卡
- 脂肪18.55 克
- 蛋白质25.12 克
- 碳水化合物173.47 克
- 钠73 毫克
- 钙285 毫克
- 铁35.7 毫克
- 钾2272 毫克