| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 342克 | 榴莲千层热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于有氧运动238分钟消耗的热量...350 | |||||
榴莲千层的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（4大勺）、玉米淀粉（2大勺）、泡打粉（1茶匙）、白砂糖（适量）、黄油（1小块）、雀巢淡奶油（1盒）、榴莲肉（1瓣）
1/6. 鸡蛋打散，加2勺面粉，一勺玉米淀粉，一茶匙泡打粉，半纸杯牛奶，调成稀糊状(流动性要较强)。再过筛，上图是没有过筛的
2/6. 一汤勺的量，放平底过上小火煎，待可以撕起时撕起放一旁放凉，重复次步骤到煎好15张
3/6. 淡奶油打发，直到拉奶油时有尖角立起
4/6. 榴莲捣成泥，和奶油混合均匀
5/6. 均匀涂在面皮上，再盖一层面皮，重复至面皮用完
6/6. 最后，用刀轻柔切开，就可以享受美味了(? ??_??)?
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、韭菜、丝瓜搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治疗便秘、治便秘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 榴莲千层热量1388 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物301.32 克
- 钠189 毫克
- 钙129 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾190 毫克