| 西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 42千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 茭白 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于钢铁厂工作19分钟消耗的热量...480 | |||||
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂的做法共10个步骤
食材主料/辅料
银鱼（40克）、茭白（20克）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（20克）、泡好的香菇（2朵）
1/10. 首先我们准备好需要的食材。
2/10. 买来的银鱼大多是冰冻的，清水融化后再清洗两遍。
3/10. 胡萝卜、茭白切成细丝，干香菇侵泡后切成碎粒。
4/10. 取一个鸡蛋，搅打均匀。
5/10. 起锅倒入1000ml清水，开大火。
6/10. 水开后倒入蔬菜和银鱼。
水开后倒入蔬菜能最大程度的保留维生素
7/10. 煮的同时调制水淀粉，10克淀粉加入到100克水中，搅拌均匀。
8/10. 用勺子一边搅拌一边加入水淀粉，煮至粘稠
9/10. 再将蛋液倒入，一边搅拌一边慢慢地倒入蛋液。
倒蛋液时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，要慢慢倒哦！
10/10. 煮至蛋液凝固后加入少许葱花，如果宝宝已经开始吃盐了，也可以加入少许盐调味。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、宜肺、润肺止咳等功效；可与木耳、冬瓜、鸡蛋搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、美容等功效；可与牛里脊、番茄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与牡蛎 、海虾、紫菜搭配；与田鸡、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、润肺祛痰等功效；可与莴笋、圆白菜、菠菜搭配；与红枣、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂热量153 千卡
- 脂肪13.91 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物15.42 克
- 钠156.4 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾593 毫克