| 牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 373克 | 牛肉饭热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于坐飞机125分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、西兰花（适量）
1/7. 西兰花和胡萝卜焯水，用少许油炒熟（很多食谱都是水煮熟，也可以并且很简单，因为我准备的菜量大，所以简单清炒了一下）。
2/7. 洋葱切丝备用
3/7. 超市买的冷冻的肥牛卷,，焯水变色捞出来，焯的时候可以放点料酒和生姜去腥味
4/7. 锅内放油，炒洋葱丝，炒到变色发软加入牛肉卷，加味极鲜酱油、糖和少许盐调味，我还加了一些研磨的胡椒粉，再加一些水小火焖一下让肉入味，水不要加多了，多了煮久了肉口感就不好了。煮到汤快没有大火稍微收汁，一定要留一些汤汁，配米饭很好吃
5/7. 装盘，开吃！
6/7. 来一张没滤镜的，汤泡米饭太好吃了。我家宝贝平时不太吃主食，今天配着汤汁和菜半碗饭吃光啦
7/7. 差点忘了，记得先煮好白米饭哦！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、祛痰利尿等功效；可与猪肉、小米、大蒜搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、增强免疫力等功效；可与菠菜、大米、莴笋搭配；与白酒、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗癌等功效；可与金针菇、墨鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉饭热量125 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物23.77 克
- 钠27 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾374 毫克