| 蒜蓉木耳菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.6克 | 0.78克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 624克 | 蒜蓉木耳菜热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于摘水果86分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉木耳菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳菜（500克）、蒜头（3小瓣）、蚝油（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）
1/5. 将木耳菜择好，洗干净，晾干水分备用。
2/5. 准备好配料。
3/5. 热油锅，下蒜头。
4/5. 木耳菜下锅断生后加入耗油料酒盐翻炒片刻即可出锅。
5/5. 绿油油的，口感一级棒。
食材功效信息
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、滑肠、治疗便秘等功效；可与香菇、黄瓜搭配；与牛奶、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、排骨、生菜搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、清理胃水等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉木耳菜热量258 千卡
- 脂肪14.57 克
- 蛋白质14.97 克
- 碳水化合物58.7 克
- 钠39920.2 毫克
- 钙569 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾579 毫克