| 百香果芒果果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 芒果 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 2464克 | 百香果芒果果酱热量/卡路里2899千卡 | |||
 热量2899千卡，相当于俯卧撑362分钟消耗的热量...480 | |||||
百香果芒果果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
百香果（10个）、芒果（1000克）、柠檬（半个）、麦芽糖（1盒）、白砂糖（300克）
1/9. 准备10个熟的百香果，挖出果肉备用！
2/9. 芒果去皮切丁备用！
3/9. 芒果加白糖腌制一小时！
4/9. 把百香果加入到腌制好的芒果丁中！
5/9. 不沾锅内放入果肉、麦芽糖、挤入柠檬汁！开大火烧开后改小火，用木铲搅拌熬煮约二十分钟。
6/9. 大火煮开锅后改小火，水份蒸发后，锅内变成小汽泡的时候果汁容易溅到身上，一定用锅盖档一下！
7/9. 用木铲推动感觉到阻力时，我放到面包机里进行下一步，这样就不用一直站在锅边等着！面包机设到果酱档1小时20今钟，喜欢吃黏稠一些的，可以再多加煮一次！
8/9. 因为加入了麦芽糖，晾凉后的果酱可以凝固得很好，倒置也没问题哦！
9/9. 把玻璃瓶加水放入微波炉里加热5、6分钟，取出倒去瓶中水，擦干瓶中水份，趁热把果酱装入瓶中倒置，晾凉后放入冰箱，随吃随取！
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神醒脑、促消化、生津止渴等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、延缓衰老、化痰等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、补脾益气、生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、抗氧化等功效；
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营养信息
- 百香果芒果果酱热量2899 千卡
- 脂肪2.48 克
- 蛋白质10.32 克
- 碳水化合物215.76 克
- 钠37.5 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾702 毫克