| 零失败的电饭煲卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1515克 | 零失败的电饭煲卤牛肉热量/卡路里2510千卡 | |||
 热量2510千卡，相当于瘦身操425分钟消耗的热量...354 | |||||
零失败的电饭煲卤牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（1千克）、大葱（1个）、香叶（3片）、桂皮（2个）、八角（6个）、花椒（1小把）、蒜头（5个）、姜片（2个）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、柠檬（2片）、冰糖（1把）
1/8. 牛腱子肉洗净后，冷水入锅大火煮开；
2/8. 煮开后，将白沫撇去，牛腱子肉单独捞出待用；
3/8. 出炉！牛肉香嫩软滑，热的时候吃入口即化；尤其是牛筋的部分，软烂到不行，超级好吃！
4/8. 特写图～诱人吧
5/8. 带牛肉放凉后，放入冰箱冷藏一晚，拿出来切成一片一片的，就可以吃啦～
6/8. 比如说这样～冷藏后的卤牛肉常温吃起来有嚼劲又入味，真是带便当的不二菜色(ˊo????o???`)
7/8. 装盘儿～
8/8. 摆盘儿～
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有健脾养胃、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与芹菜、大白菜、草菇搭配；与鲶鱼、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抑菌、预防癌症等功效；可与豆豉、兔肉、明虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、通脉止痛、除积冷等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、增加白细胞、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 零失败的电饭煲卤牛肉热量2510 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质118.56 克
- 碳水化合物408.96 克
- 钠11036.9 毫克
- 钙1374 毫克
- 铁51.2 毫克
- 钾1700 毫克