| 葱姜小仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 58克 | 葱姜小仔鸡热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于骑马2分钟消耗的热量...480 | |||||
葱姜小仔鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小仔鸡（1只（700）克）、小葱（1把）、嫩姜（1块）、花生油（适量）、薄盐生抽（3汤匙）、老抽（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、盐（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）、淀粉（少许）
1/10. 主要材料备齐；
2/10. 将新鲜的仔鸡切成麻将大小的块，小葱洗净，挑几根切段，姜切厚片备用；
3/10. 取一个深一点的锅，倒入适量花生油没过锅底，中火，待油烧热后放入一把香葱、姜片炒香；
4/10. 将鸡肉放入锅中拌炒，加入生抽、老抽、料酒；
5/10. 炒至变色且色泽均匀；
6/10. 盖上锅盖，转小火焖煮10分钟左右；
7/10. 开盖翻匀，放入蚝油、适量盐调味；鸡肉变软时，捞出葱丝垫入碗底；
8/10. 大火收汁，调入少许湿淀粉勾芡翻匀关火；
9/10. 将鸡肉盛出；
10/10. 将葱段放入锅中，趁着余温和热油翻一下盛在鸡肉上即可。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱姜小仔鸡热量16 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克