| 全麦核桃红枣面包-一款适合与闺蜜分享的面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 340克 | 全麦核桃红枣面包-一款适合与闺蜜分享的面包热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于擦玻璃256分钟消耗的热量...180 | |||||
全麦核桃红枣面包-一款适合与闺蜜分享的面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、全麦粉（50克）、熟核桃仁（50克）、红枣（40克）、盐（3克）、红糖（25克）、温水（180克）、奶油奶酪（50克）、酵母（4克）
1/17. 准备称量所有材料；
2/17. 将红糖放入厨师机搅拌杯用，倒入温水融化；
3/17. 将除红枣、核桃仁以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面；
4/17. 和面过程中，将核桃仁压碎，红枣切成碎粒备用；
5/17. 面团揉至扩展阶段；
6/17. 加入核桃仁、红枣，揉匀；
7/17. 放在温暖处进行发酵；
8/17. 待面团长大2倍后，发酵结束；
9/17. 将发酵的面团进行排气；
10/17. 滚圆后松弛15分钟；
11/17. 在发酵篮中撒上适量黑麦粉；
12/17. 将松弛好的面团放入发酵篮中；
13/17. 送入烤箱中，下面用烤盘加入热水，进行最后的发酵；
14/17. 发酵结束后，倒扣在烤盘上，割包；
15/17. 放入预热至185度的烤箱下层，定时40分钟；
16/17. 出炉后立即移出烤盘放凉；
17/17. 切片即可食用。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、和血、增强免疫力等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、除腥臭怪味、增强食欲等功效；可与栗子、粳米、鲤鱼搭配；与葱、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 全麦核桃红枣面包-一款适合与闺蜜分享的面包热量769 千卡
- 脂肪4.37 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物178.4 克
- 钠18.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克