| 苏子花生红豆沙包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红豆沙 | 克 | 28千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 664克 | 苏子花生红豆沙包子热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡，相当于柔软体操434分钟消耗的热量...280 | |||||
苏子花生红豆沙包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、水（140毫升左右）、酵母（3克）、苏子（适量）、花生（适量）、红豆沙（30克）、白砂糖（苏子陷、花生馅）（适量）
1/11. 水放少许白砂糖，搅匀，放微波炉15秒，手触微温热，放入酵母搅匀，静置，这有助于发酵。面包机开启和面程序，和成面团，包子面团需要比饺子面团稍软，但是由于发酵以后面团会更软些，面包机开启发酵功能，大概1小时，视面团发酵情况而定，发到面团的2倍大即可，一发后如果面团太稀，可以适量加面粉
2/11. 苏子和花生分别炒香，压碎，和糖混合，我这是早前做好放冰箱的，豆沙是买的，加少许水，微波炉加热30秒，搅匀（主要是我苏子陷和花生馅太干）待用
3/11. 一发完成后排气，松弛10分钟
4/11. 面团搓成条
5/11. 切剂子
6/11. 剂子用手团一团，团成圆形，手掌按瘪
7/11. 擀成皮，包馅
8/11. 我包的很小，哈哈
9/11. 入屉，不开火，静置二发30分钟左右
10/11. 直接冷水开大火，上汽15分钟关火（肉馅的话蒸20分钟）关火后别揭锅盖，千万别揭，一揭面就塌了，闷个5-10分钟再揭盖
11/11. 白胖小子出锅噜，啦啦啦
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、防冠心病、降低胆固醇等功效；可与黄豆、红枣、鲫鱼搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、消热解毒、降血糖等功效；可与兔肉、薏米、糯米搭配；与冬瓜、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏子花生红豆沙包子热量2026 千卡
- 脂肪49.86 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠717.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾818 毫克