| 鱼咬羊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1310克 | 鱼咬羊热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于搬东西319分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼咬羊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、羊肉卷（适量）、蛋清（一个）、高汤（一碗）、蟹味菇（一盒）、姜块（适量）、盐（两茶匙）、白胡椒（两茶匙）、淀粉（一茶匙）
1/6. 原料图。
2/6. 黑鱼片成鱼片，用清水淘洗三遍。
3/6. 鱼片用蛋清，盐，白胡椒，腌渍十分钟后，用淀粉抓拌均匀静置五分钟。
4/6. 锅里放足量的水，把浓汤宝，蟹味菇放入烧开。
5/6. 下入鱼片烧开，再放入羊肉片，小火煮开后慢慢撇去浮沫。尝一下，调入盐，白胡椒，中小火煨三到五分钟。
6/6. 装盘，先捞出固体，最后汤汁用豆浆过滤网过滤到碗中即可。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、补心养阴、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、西红柿、荠菜搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、抗污染、保护心脏等功效；
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营养信息
- 鱼咬羊热量797 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质34.05 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠180.3 毫克
- 钙208 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾467 毫克