泥鳅炖豆腐的热量和减肥功效

泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、解毒、补益脾肾等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳搭配；与河蟹 、狗血、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、和脾胃等功效；可与生菜、金针菇、鲅鱼搭配；与葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

猪红的热量55千卡（每100克）；具有止血、利大肠、补血美容等功效；可与甜椒、菠菜、韭菜搭配；与杏仁、黄豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、降低胆固醇、预防感冒等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与生菜、排骨、武昌鱼搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；