| 刃帅√简式黑胡椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 464克 | 刃帅√简式黑胡椒牛排热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于空手道72分钟消耗的热量...600 | |||||
刃帅√简式黑胡椒牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、意大利面条（适量）、洋葱（半个）、独蒜（一个）、黑胡椒汁（适量）、白胡椒（适量）、橄榄油（适量）
1/7. 意大利面、牛排、洋葱三大件
2/7. 将洋葱切成条状
3/7. 独蒜或者大蒜切丁
4/7. 首先煮意大利面，下入后放盐，煮熟后沥干水后装盘待用
5/7. 酱汁制作:第一步倒入橄榄油，下洋葱爆香，酥软后下蒜丁；第二步倒入纯净水，加入酱油和糖；最后一步加入瓶装;黑胡椒汁和淀粉，形成糊状（最后一步要在牛排煎好后继续）
6/7. 煎牛排:第一步生牛排双面研磨洒上海盐，出水取腥；第二步吸油纸吸干牛排上的水份；第三步双面煎焦香，用牛排刀切开边缘，看6～7分熟就装盘。煎鸡蛋:加橄榄油，单面煎。
7/7. 摆盘，牛排居中，左边意大利面，右边煎鸡蛋，最后将洋葱黑胡椒汁浇洒上去，完成
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增长肌肉、补铁等功效；可与芥蓝、山楂、菜花搭配；与鲇鱼、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、延缓衰老等功效；可与玉米、猪肝、牛肉搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、帮助消化、祛腥等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 刃帅√简式黑胡椒牛排热量720 千卡
- 脂肪102.74 克
- 蛋白质31.72 克
- 碳水化合物12.19 克
- 钠56.6 毫克
- 钙206 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾763 毫克