| 酸甜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 614克 | 酸甜鱼热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于蹲起130分钟消耗的热量...240 | |||||
酸甜鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
生鱼（半条）、炸料：面粉（适量）、炸料：水（适量）、番茄汤：番茄（4个）、番茄汤：白糖（适量）、盐（适量）、炸料：盐（适量）
1/10. 生鱼洗净，用刀剔去鱼骨，鱼肉片成较厚的片，撒上适量的盐，腌制片刻，备用
2/10. 面粉加入适量的盐，拌匀
3/10. 慢慢加入清水，调成较稠的面糊（开始有记水和面粉的重量，后来面糊不够了，急急忙又加了数次面粉和水，数字就都给混淆了）
4/10. 把腌制好的生鱼片逐一均匀地裹上面糊
5/10. 锅中热油，把裹好面糊的鱼片依次放入
6/10. 等一面炸好之后再翻面
7/10. 炸至两面金黄，沥干油出锅装盘即可。
8/10. 番茄去蒂，清洗干净
9/10. 放入开水锅中煮两分钟，捞出，趁热去皮
10/10. 用勺子将果肉挖出来，中间硬硬的芯不要；加入适量白糖，不停搅拌戳压，把番茄煮得烂烂、浓浓的，沸腾一会儿即可。
食材功效信息
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、滋补等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜鱼热量522 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克