| 鸡枞油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香籽 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 236克 | 鸡枞油热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于水球193分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡枞油的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡枞（3公斤）、干辣椒节（适量）、花椒（适量）、八角粒（适量）、茴香籽（适量）、食盐（适量）、菜籽油（2升—2.5升）
1/8. 把鸡枞洗干净
2/8. 把鸡枞切小
3/8. 加入适量食盐腌渍30分钟
4/8. 滤除并挤去水分
5/8. 把菜籽油加热至无泡沫
6/8. 依次放入鸡枞、干辣椒节、花椒粒、八角粒、茴香籽
7/8. 在灶旁不时翻锅
8/8. 出锅
食材功效信息
茴香籽的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒止痛、理气和胃、行气止痛等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、行滞血、软化血管等功效；
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营养信息
- 鸡枞油热量1928 千卡
- 脂肪100.84 克
- 蛋白质3.75 克
- 碳水化合物14.89 克
- 钠38796 毫克
- 钙276 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾579 毫克