| 焖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 484千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 400克 | 焖鲅鱼热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于做题269分钟消耗的热量...108 | |||||
焖鲅鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（400克）、油 盐 糖（适量）、生抽 米醋（适量）、葱（适量）、花椒 大料（适量）、水（适量）、油盐糖（适量）、生抽米醋（适量）、花椒大料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鱼洗净备用。
2/8. 鱼切3厘米左右段，姜蒜切片。
3/8. 热锅凉油。
4/8. 锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
5/8. 倒入生抽，烧开。
6/8. 再加入水烧开后放入鱼块。
7/8. 加少许醋
8/8. 鱼块摆放平整后加入适量盐，盖锅盖，大火烧开。大约炖至水微干即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、提神、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
