| 尖椒炒大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 515克 | 尖椒炒大肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于刮掉油漆336分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒炒大肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（三斤）、尖椒（半斤）、红葱头（适量）、八角粉（适量）、酱油（适量）、食盐（适量）
1/6. 猪大肠用食盐搓洗干净粘液，再冲洗干净。然后准备卤水（清水，以以没过猪大肠为量，加入一点点八角粉，酱油，食盐），待卤水烧开，放入猪大肠，中火煮一个小时，然后熄火。让猪大肠泡在卤水汁中，泡的时间越长，味道越好。【家中没有卤水汁，只能自己在家做个简单的卤水汁】
2/6. 猪大肠切段，红葱头适量切好，备用
3/6. 尖椒切菱形
4/6. 锅烧热，放进红葱头煸香，再倒入猪大肠爆炒，炒四分钟后，盛起备用。
5/6. 锅烧热，倒入尖椒，撒上适量的食盐，尖椒翻炒两分钟左右。
6/6. 再把猪大肠倒入一起炒，最后洒点酒，再炒一分钟，即可盛起吃了。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润肠治燥、止血等功效；
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营养信息
- 尖椒炒大肠热量1009 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠116.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1 毫克
- 钾44 毫克