| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 678克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于洗车431分钟消耗的热量...180 | |||||
板栗烧鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、板栗（适量）、野菌（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、姜块（适量）、大葱（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/11. 鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。
2/11. 着料准备好。
3/11. 先把鸡块焯水。
4/11. 因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。
5/11. 热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。
6/11. 炒去鸡块水份，再加入姜块和花椒翻炒。
7/11. 加水没过鸡块，小火炖上。这里面，我加了泡野菌的水，味道更浓哦。
8/11. 水开，把野菌倒进去，继续烧。
9/11. 鸡块快熟时，把板栗倒进去。
10/11. 小火烧熟，加盐，加点酱油上色，收汁。
11/11. 其实很简单，只要保持热爱生活的心情，就能发现自己喜欢的味道。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、活血通络等功效；可与冬虫夏草、薄荷、油菜搭配；与芥末酱、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有滋补、治疗便秘、厚补胃肠等功效；可与鸡胸肉、大白菜、红枣搭配；与牛排、羊肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量1292 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克